Alcachofas en Salsa Verde con Almejas y Langostinos

Artichokes in green sauce with clams & shrimp

Artichauts à la sauce verte aux palourdes et crevettes

Arroz con Leche

Rice pudding

Riz au lait

Arroz con Verduras de la Tierra

Rice with local vegetables

Riz aux légumes locaux

Asado de Falda de Cordero en su Jugo

Juicy lamb roast

Rôti d'agneau juteux

Bacalao Ajoarriero al Estilo de la Abuela

Grandma style ajoarriero cod stew

Cabillaud à l'ail façon grand-mère

Bistec de Ternera

Beef steak with fries and salad

Steak de bœuf avec frites et salade

Bocadillo de: Jamón

Ham baguette

Baguette au jambon

Bocadillo de: Lomo con Pimientos y Queso

Pork loin & roast peppers baguette with cheese

Baguette au filet de porc, poivrons et fromage

Bocadillo de: Mixto

Mixed baguette

Baguette au salade

Bocadillo de: Pechuga de Pollo con Queso

Chicken breast & cheese baguette

Baguette au poitrine de poulet et fromage

Bocadillo de: Queso

Cheese baguette

Baguette au fromage

Bocadillo de: Tortillas Variadas ( a Consultar )

Omelette baguette

Baguette au omelette

Calabacín Salteado con Huevos Rotos

Sautéed courgette & scrambled eggs

Courgette sautée aux oeufs brouillés

Calamares Rebozados

Battered calamari

Calamars frits

Caldereta Casera de Pescados y Mariscos (langostinos, Mejillones, Bacalao...) Supl. 3€

Homemade fish and seafood stew (prawns, mussels, cod...) suppl. +3€

Ragoût de poissons et fruits de mer maison (crevettes, moules, morue...) suppl. +3€

Callos y Morros Caseros con Alegría

Tripe and cow nose stew

Ragoût de tripes et nez de vache

Carrilleras de Ibérico al Vino Tinto

Iberico pork cheeks in red wine sauce

Joues de porc ibérique au vin rouge

Churrasco de Ternera

BBQ steak

Bifteck

Copa de Helados Variados (a Consultar)

Ice cream cup

Coupe de crème glacée

Costillas de Cordero a la Plancha con Patatas

Grilled lamb chops & chips

Côtes d'agneau et frites

Crepes Rellenos de Hongo Beltza y Foié

Stuffed crepes with mushroom and foie

Champignons farcis et crêpes au foie

Croquetas

Croquettes

Croquettes

Cuajada Casera con Miel

Milk curd with honey

Lait caillé au miel

Ensalada de Cogollos con Anchoas y Salmón Ahumado

Lettuce heart salad with tuna

Salade d'endives au thon

Ensalada de Antxoas Marinadas y Pimientos del Piquillo

Pickled anchovy salad with piquillo peppers

Salade d'anchois marinés aux poivrons piquillo

Ensalada de Codorniz Escabechada

Quail salad

Salade de caille

Ensalada de Patata y Verduras

Potato & vegetable salad

Salade aux pommes de terre et légumes

Ensalada de Queso de Cabra al Vinagre de Modena

Goat cheese salad with Modena vinaigrette dressing

Salade de chèvre au vinaigre balsamique

Ensalada de Queso de Cabra, Anchoas y Pimientos

Goat cheese salad with anchovy & roast peppers

Salade de chèvre aux anchois et poivrons

Ensalada de Tomate y Mozzarella

Tomate & mozarella salad

Salade de tomates et mozzarella

Ensalada Templada de Gulas, Gambas, Chaka y Salsa Alioli

Warm surimi & shrimp salad with aioli dressing

Ensalada Templada Marinera

Grilled seafood salad

Salade de fruits de mer grillés

Ensaladilla Rusa

Olivier salad

Salade russe

Erizo Relleno de Txangurro

Stuffed sea urchin with spider crab bechamel

Oursin farci à l'araignée de mer

Espárragos Frescos de Navarra

Navarre fresh asparagus

Asperges de Navarre

Espárragos Rellenos

Stuffed asparagus

Asperges farcies

Espárragos Rellenos de Gambas y Espinacas

Spinach & shrimp stuffed asparagus

Asperges blanches farcies aux crevettes et épinards

Estofado de Ternera

Beef stew

Ragoût de beauf

Flan Casero con Helado

Artisan flan & ice cream

Flan au crème glacée

Fresas con Nata

Strawberries & Yoghourt

Fraises à la crème

Gratinado de Berenjenas, Setas y Gambas con Queso Provolone

Aubergine & mushroom bake with shrimp and Provolone cheese

Gratin de aubergines aux champignons, crevettes et fromage Provolone

Gratinado de Vieiras y Marisco

Baked seafood stuffed shells

Coquilles de fruits de mer au gratin

Hamburguesa (lechuga, Tomate, Queso, Patatas)

Hamburger (lettuce, tomato, cheese & chips)

Hamburger (laitue, tomate, fromage, frites)

Huevos Fritos con Jamón y Patatas

Fried eggs with ham and chips

Oeufs frits au jambon et aux frites

Huevos Revueltos con Hongos Beltza

Scrambled eggs with wild mushrooms

Oeufs brouillés aux cèpes

Jamón Asado en su Jugo

Roasted ham

Jambon rôti

Jamón Ibérico

Iberico ham

Jambon Ibérique

Kokotxas de Bacalao al pil pil

Cod cheeks in Pil Pil sauce

Joues de morue au Pil Pil

Láminas de Berenjena con Setas, Gratinadas con Queso

Aubergine & mushroom bake with cheese

Gratin de aubergines aux champignons et fromage

Langostinos a la Plancha

Grilled langoustines

Crevettes grillées

Lasaña de Carne

Meat lasagna

Lasagnes à la viande

Leche Frita

Fried milk curd

Lomo de Bacalao al pil pil con Kokotxas

Lomo de Salmón a la Plancha con Piña y Salsa Rosa

Grilled salmon loin with pineapple and pink sauce

Saumon grillé à l'ananas et à la rose

Magret de Pato

Duck magret

Magret de canard

Menestra de Verduras Frescas de Navarra en Salsa

Navarra style vegetables stew

Menudicos de Cordero

Lamb tripe

Tripes d'agneau

Merluza a la Plancha

Pan-seared hake

Merlu à la plancha

Merluza al Horno con su Refrito

Oven baked hake

Merlu au four

Mousse de Chocolate y Nata

Chocolat Mousse and double cream

Nuestro Cordero al Chilindrón

Our style lamb chilindron

Paella Mixta

Mixed paella

Paëlla mixte

Panaché de Alcachofas y Espárragos con Virutas de Jamón

Stew Artichokes with Iberian Ham

Pasta Salteada con Hongos

Sautéed mushroom pasta

Pâtes aux champignons sautées

Pastel de Pescado y Marisco

Seafood pie

Tarte aux fruits de mer

Patatas Bravas

Spicy brava potato chips

Pommes de terre sauce piquante

Pechuga de Pollo a la Plancha con Patatas

Grilled chicken breast

Poitrine de poulet grillée

Pimientos de la Huerta

Country peppers

Poivrons

Pimientos del Piquillo de Nuestra Huerta con Virutas de Jamón

Piquillo peppers with cured ham shavings

Poivrons piquillo aux copeaux de jambon cru

Pimientos Rellenos de Bacalao

Stuffed peppers with cod bechamel

Poivrons farcis à la morue

Pimientos Rellenos de Bacalao con Salsa Piperrada

Stuffed peppers with cod bechamel and Piperade

Poivrons farcis à la morue et Piperade

Pimientos Rellenos de Txangurro o Bacalao

Stuffed peppers with cod bechamel or spider crab bechamel

Poivrons farcis à la morue ou à l'araignée de mer

Pizza 4 Quesos

Pizza con Jamón, Queso y Champiñones

Pizza con Tomate, Queso, Carne y Salsa Barbacoa

Pizzas

Pizzas

Pizzas

Plato Combinado: Alitas de Pollo

Combo: chicken wings

Combo: ailes de poulet

Plato Combinado: Alubias

Combo: white beans

Combo: haricots blancs

Plato Combinado: Bistek de Ternera

Combo: beefsteak

Combo: Bifteck

Plato Combinado: Churrasco

Combo: BBQ beef steak

Combo: BBQ Bifteck

Plato Combinado: Codillo Asado

Combo: pork knuckle

Combo: jointure de porc rôti

Plato Combinado: Costillas de Cordero

Combo: lamb chops

Combo: côtes d'agneau

Plato Combinado: Filete de Bacalao

Combo: cod fillet

Combo: filet de morue

Plato Combinado: Filete de Merluza

Combo: hake fillet

Combo: filet de merlu

Plato Combinado: Pechuga de Pollo

Combo: chicken breast

Combo: poitrine de poulet

Pollo de Caserío de Ración en Salsa con Patatas

Portion farmhouse chicken in sauce with chips

Portion de poulet fermier en sauce et frites

Puding de Manzana Casero

Apple pudding

Pudding aux pommes

Rabo de Buey al Vino Tinto

Braised ox tail in red wine sauce

Ragoût de queue de boeuf au vin rouge

Ración de Gorrín Asado

Portion of roasted suckling pig

Portion de cochon de lait rôti

Ración de Patatas Fritas Extra

Additional portion of fries

Portion supplémentaire de frites

Rape a la Plancha Para 2 Personas con Guarnición

Grilled Monkfish fish for 2 people

Rapito al Horno

Oven baked monkfish

Lotte au four

Revuelto de Hongos

Scrambled eggs with wild mushrooms

Oeufs brouillés aux cèpes

Risotto de Verduras

Vegetable risotto

Risotto aux légumes

Salmón a la Plancha

Grilled salmon

Saumon grillé

Secreto de Iberico a la Plancha

Secreto Iberico

Secret ibérique

Sepia con Patatas y su bol de Lechuga y Patatas

Solomillo de Buey con Pimientos

Ox steak & roast peppers

Bifteck aux poivrons

Solomillo de res con Patatas

Beef sirloin steak & chips

Filet de boeuf et frites

Solomillo Envuelto en Hojaldre con Hongos Setas y Foié

Meat pie with mushroom and foie sauce

Filet de porc enveloppée de pâte feuilletée aux champignons et foie

Sopa de Pescado de la Casa

Fish soup

Soupe de poisson

Sorbete de Limon al Cava

Lemon sorbet with cava

Sorbet au Cava

Sorbete de Manzana al Cava

Apple sorbet with cava

Sorbet aux pommes et cava

Surtido de Ibéricos

Assorted Iberian cold cuts

Assortiment ibérique

Tabla de Quesos con Membrillo

Cheese platter & quince jelly

Fromage et pâte de coing

Taco de Bacalao a la Plancha con Verduras Pochadas

Pan-seared cod fillet with grilled vegetables

Taco de Bacalao Gratinado

Cod au gratin

Gratin de morue

Tarta de Chocolate Casera

Chocolate cake

Tarte au chocolat

Tarta de Manzana

Apple pie

Tarte aux pommes

Tarta de Queso Casera

Homemade cheescake

Cheesecake

Timbal de Bacalao Marinado con Pimientos de Nuestra Huerta Sobre Cama

Marinated codfish timbale with roasted peppers

Tortilla de Bacalao al Estilo Sidrería

Tronco de Bacalao Gratinado al ali oli con Salsa Piperrada

Cod steak, roasted veggies & baked potato

Txuleta de Buey

Ox steak

Bifteck de boeuf

Txuleta de Buey Para 2 Personas (1400gr) con Piquillos y Patatas

Beef Chop with peppers and potatoes

Côtelette de boeuf aux poivrons et pommes de terre

Txuleta de Vaca con Pimientos (500gr)

Beef fillet & roast peppers (500gr)

Filet de bœuf aux poivrons (500gr)

Ventresca de Atún a la Plancha con Verduras a la Plancha

Grilled Tuna

Thon grillé

Verduras de Temporada a la Plancha con Espárragos

Stir fried Navarre vegetables and ham

Légumes de Navarre sautées

Yemas de Espárragos Frescos de Puente la Reina

Fresh asparagus buds from Puente la Reina

Bourgeons d'asperges frais de Puente la Reina

Alubias Blancas (pochas) con Guindillas

White beans stew with clams & hot guindilla chillies

Haricots blancs (Pochas) aux piments

Arroz Caldoso con Bogavante Para dos Personas

Brothy rice with lobster for two people

Riz bouillonnant au homard pour deux personnes

Bogavante a la Plancha con Salsa ali oli

Grilled Lobster with Ali Oli Sauce

Homard grillé à la sauce Ali Oli

Cabrito Asado con Ensalada

Baked goat with salad

Chèvre rôtie avec salade

Cazuela de Pimientos Rojos de Nuestra Huerta con Morcilla

Black pudding & red peppers casserolle

Casserole of red peppers from our garden with blood sausage

Chipirones Rellenos en su Tinta

Squid in black sauce

Calamars farcis dans leur propre encre

Chuleta de Vaca 500gr. con Pimientos y Patatas

T-bone cow 500gr.

Côtelette de bœuf 500 g avec poivrons et pommes de terre

Cinco Chuletillas de Cordero a la Plancha con Pimientos

Five grilled lamb chops with peppers

Cinq côtelettes d'agneau grillées aux poivrons

Cocido Casero de Garbanzos y Callos con Guindillas

Chickpea & tripes stew with guindilla chilli peppers

Ragoût de pois chiches et tripes aux piments

Cocido de Alubias Negras de Nuestra Huerta con sus Sacramentos y Guindillas

Black bean stew with bacon, sausages and guindilla chilli peppers

Ragoût de haricots noirs de notre jardin avec ses sacrements et ses piments

Coctel de Mariscos con Piña, Aguacate y Salsa Rosa

Seafood cocktail with pineapple & pink sauce

Cocktail de fruits de mer à l'ananas, à l'avocat et à la sauce rose

Copa de Fresas con Nata Casera

Strawberries & cream

Coupe de fraises à la crème maison

Corte Argentino de Chuleta de Vaca con Chimichurri y Patatas

Argentine beefsteak cut with chimichurri and chips

Côtelette de bœuf argentine avec chimichurri et frites

Crema de Piña y Limón

Pineapple icecream

Crème d'ananas et de citron

Crema de Queso con Nueces y Miel

Cream cheese with walnuts and honey

Fromage à la crème aux noix et au miel

Crema de Verduras con Huevo Escalfado

Vegetable cream soup with poached egg

Crème de légumes à l'oeuf poché

Crema de Yogurt con sus Frutos Rojos

Yoghurt cream with mixed berries

Crème de yaourt aux fruits rouges

Crepes de Verduras Asadas con Crema de Champiñones

Roasted vegetables crepes with mushroom sauce

Crêpes de légumes rôtis à la crème de champignons

Cuarto de Gorrín Asado

1/4 roast suckling pig

1/4 cochon de lait rôti

Ensalada de Aguacate y Tomate con Daditos de Queso Fresco

Avocado and tomato salad with fresh cheese cubes

Salade d'avocat et de tomates avec cubes de fromage frais

Ensalada de Cogollos, Endivias, Ventresca de Atun y Salmon Ahumado

Lettuce heart salad with tuna and smoked salmon

Salade d'endives au thon et saumon fumé

Ensalada de Lechuga, Salmon y Queso

Smoked salmon & cheese salad

Salade au saumon fumé et fromage

Ensalada de Salmon , Queso y Pimientos

Smoked salmon salad with cheese & roast peppers

Salade au saumon fumé, fromage et poivrons

Ensalada de Tomate con Tacos de Atún y Rulo de Cabra al Vinagre de Módena

Tomato and tuna salad with goat cheese and Modena vinaingrette

Salade de tomates au thon et rouleau de chèvre au vinaigre de Modène

Ensalada de Tomate, Aguacate y Queso de Cabra

Goat cheese and avocado Salad

Salade de tomates, avocat et fromage de chèvre

Ensalada Mixta

Mixed salad

Salade composée

Ensalada Mixta (lechuga, Tomate, Cebolla, Atún, Huevo, Aceitunas y Espárragos)

Mixed salad (lettuce, tomatoes, onions, tuna, olives and asparagus)

Salade composée (laitue, tomate, oignon, thon, olives et asperges)

Entrecot de Vaca con Pimientos Rojos de Nuestra Huerta

Beef entrecote steak & roasted red peppers

Entrecôte de bœuf aux poivrons rouges de notre jardin

Gazpacho Casero

Gazpacho

Gazpacho

Hongos Boletus Edulis a la Cazuela con sus Huevos Escalfados

Boletus Edulis mushrooms casserole with poached eggs

Boletus Edulis en cocotte avec œufs pochés

Láminas de Foie a la Plancha con Reducción de Módena

Pan-seared foie gras with balsamic reduction

Foie grillé réduction de vinaigre balsamique de Modena

Lomo de Bacalao Gratinado con ali oli

Cod Loin Gratin with Ali Oli

Gratin de dos de cabillaud à l'Ali Oli

Lomo de Merluza en Salsa Verde con Almejas y Colas de Langostino

Hake steak in green sauce with clams & shrimps

Longe de merlu à la sauce verte avec palourdes et queues de crevettes

Manitas de Cerdo Rellenas de Foié y Salsa de Hongos

Pig trotters with Foié and mushroom sauce

Pieds de porc

Medallón de Solomillo a la Plancha con Salsa Roquefort

Grilled sirloin medallion with Roquefort sauce

Médaillon de surlonge grillé, sauce Roquefort

Paletilla de Cordero Asada

Roasted lamb shoulder ham

Jambon d'agneau rôti

Pimientos del Piquillo con sus Huevos Escalfados

Piquillo peppers with poached eggs

Piments piquillo aux œufs pochés

Pulpo a la Plancha Sobre Cama de ñoquis

Grilled octopus on a bed of gnocchi

Poulpe grillé sur lit de gnocchis

Salmorejo Casero con Huevo Duro y Jamón

Homemade chilled tomato soup (salmorejo) with boiled egg & cured ham shavings

Salmorejo maison avec œuf dur et jambon

Solomillo de Vaca con Foié y Salsa Oporto

Beef sirloin with foie and wine sauce

Surlonge de bœuf au foie et au porto

Surtido de Helados

Ice creams

Glases

Tabla de Jamón Ibérico de Bellota con sus Tostadas de Tomate

Board of Iberian Acorn-Fed Ham with Tomato Toast

Planche de jambon ibérique de bellota avec toast à la tomate

Tiramisú de Café

Coffee tiramisu

Tiramisu au café

Tomate, Aguacate y Queso de Cabra

Tomato, avocado and goat cheese salad

Salade de tomates, avocat et chèvre

Torrijas Estilo Bidean

French toast

Pain brioché

Txipirones Rellenos en su Tinta

Stuffed baby squid in black ink sauce

Calamars farcis à l'encre

Verduras de Temporada Salteadas a la Plancha con Aceite de Oliva (calabacín, Berenjena, Pimientos, Setas...)

Grilled seasonal vegetables (zucchini, aubergines, peppers, mushrooms...)

Légumes de saison sautés grillés à l'huile d'olive (courgettes, aubergines, poivrons, champignons...)