Montearatz

Menú Semanal
Primeros
  1. Ensalada Ilustrada (letxuga, tomate, cebolla, huevo , atún y espárrago)
    Illustrierter Salat (Salat, Tomate, Zwiebel, Ei, Thunfisch und Spargel)
    Illustrated Salad (letxuga, tomato, onion, egg, tuna and asparagus)
    Salade illustrée (laitue, tomate, oignon, œuf, thon et asperges)
    Salada ilustrada (alface, tomate, cebola, ovo, atum e espargos)
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • HuevosHuevos
    • PescadoPescado
  2. Ensalada de pasta tricolor con pollo y salsa rosa
    Dreifarbiger Nudelsalat mit Thunfisch und rosa Sauce
    Tricolor pasta salad with tuna and pink sauce
    Salade de pâtes tricolores au thon et à la sauce rose
    Salada de massa tricolor com atum e molho rosé
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • LácteosLácteos
  3. Ensalada templada de hongos con champis, piquillos y jamón de bodega
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  4. Alubias Blanca al estilo Mar y tierra ( salsa Marinera)
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  5. Sopa de Ave con verduras naturales, fideos y pollo
    • ApioApio
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  6. Paella mixta de carne y verduritas alavesas
    Gemischte Fleisch- und Gemüsepaella aus dem Navarrese-Garten
    Mixed meat and vegetable paella from the Navarrese garden
    Paella composée de viandes et de légumes du jardin navarrais
    Paella mista de carne e vegetais da horta navarra
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  7. Guisantes primaveral con jamón de bodega y huevo cocido
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • HuevosHuevos
    • LácteosLácteos
  8. Pasta a la sartén con salsa BOLOGNESA de ternera y queso Idiazábal
    Tigaie cu sos BOLOGNESA
    Pan-fried pasta with beef and mozzarella Bolognese sauce
    Pâtes poêlées au bœuf et sauce bolognaise à la mozzarella
    Massa frita com carne e mozarela ao molho bolonhesa
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • LácteosLácteos
Segundos
  1. Cola de rape a la marinera con su guarnicion
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
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    • PescadoPescado
  2. Chicharro al horno a la donostiarra con su guarnición
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    • PescadoPescado
  3. Pollo asado al aroma del Aratz con salsa de cerveza
    Gegrilltes Hähnchen mit Knoblaucharoma mit gebratener Kartoffel und Salat
    Grilled chicken with garlic aroma with fried potato and salad
    oulet grillé avec arôme d'ail avec pommes de terre frites et salade
    Frango grelhado com aroma de alho com batata frita e salada
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  4. Codillo al horno con salsa demi-glace y patata de Ordoñana
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  5. Carrilleras de Ternera al vino tinto con patata a lo pobre
    Kalbsbäckchen mit Rotwein mit Speck, Käse und Kartoffelkuchen
    Veal cheeks with red wine with bacon, cheese and potato pie
    Joues de veau au vin rouge avec bacon, fromage et tarte aux pommes de terre
    Bochechas de vitela com vinho tinto com bacon, queijo e torta de batata
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  6. Dados de Cerdo agridulce con verdura tostada
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  7. Pavo troceado y aliñado al estilo Criollo con hierbas provenzales
    National Turkey, cut into pieces and seasoned Creole style with Provençal herbs
    Dinde nationale, coupée en morceaux et assaisonnée à la créole aux herbes de Provence
    Peru nacional, cortado em pedaços e temperado ao estilo crioulo com ervas provençais
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  8. Hígado de ternera a la plancha con AOVE de perejil y ensalada
    Ficat de vițel la grătar asezonat cu ajili și salată
    Grilled veal liver seasoned with ajili and salad
    Foie de veau grillé assaisonné d'ajili et salade
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  9. SUPLEMENTOS:
    • Sepia a la parrilla con guarnición (+8€)
      Gegrillter Tintenfisch mit Beilage (+8 €)
      Grilled cuttlefish with garnish (+€8)
      Seiche grillée avec garniture (+8€)
      Chocos grelhados com guarnição (+€8)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • GlutenGluten
      • MoluscosMoluscos
      • PescadoPescado
    • Lubina a la espalda al estilo Orio (+6€)
      Wolfsbarsch auf der Rückseite im Orio-Stil (+5€)
      Sea bass on the back Orio style (+5€)
      Bar sur dos façon Orio (+5€)
      Robalo no dorso estilo Orio (+5€)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • PescadoPescado
    • Bistec de ternera de Agurain con pat. y piquillo (+5€)
      Agurain-Rindersteak mit Pat. und Piquillo (+5€)
      Agurain beef steak with pat. and piquillo (+5€)
      Steak de bœuf Agurain avec pat. et piquillo (+5€)
      Bife Agurain com pat. e piquillo (+5€)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • GlutenGluten
    • Solomillo de cerdo a la brasa (+7€)
      Gegrilltes Schweinefilet(+7€)
      Grilled pork tenderloin (+7€)
      Filet de porc grillé (+7€)
      Lombo de porco grelhado (+7€)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • GlutenGluten
    • Entrecotte de ternera a la parrilla (+5€)
      Beefsteak mit Port Soße und Pommes frites
      Beefsteak with port sauce and chips
      Beefsteak avec sauce au porto et frites
      Beefsteak com molho de porta e batatas fritas
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • GlutenGluten
    • TXULETÓN VACA SALVATIERRA (700g) (+25€)
      SALVATIERRA KUH TXULETON (700g) (+22€)
      SALVATIERRA COW TXULETON (700g) (+22€)
      TXULETON DE VACHE SALVATIERRA (700g) (+22€)
      TXULETON DE VACA SALVATIERRA (700g) (+22€)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
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