Montearatz

Menú Semanal
Primeros
  1. Ensalada Templada con carne y asadillo de pimientos
    Warm salad with shredded beef and fresh vegetables
    Salade tiède au bœuf effiloché et légumes frais
    Salada quente com carne desfiada e legumes frescos
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  2. Ensalada de salpicón de marisco aderezada con AOVE y sal de Añana
    Meeresfrüchte-Salpicon-Salat mit Vinaigrette
    Seafood salpicon salad dressed with vinaigrette
    Salade de salpicons aux fruits de mer assaisonnée de vinaigrette
    Salada de salpicão de marisco temperada com vinagrete
    • CrustáceosCrustáceos
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • MoluscosMoluscos
    • PescadoPescado
  3. Sopa de picadillo con fideos
    Hash-Suppe mit Schinken, Ei und Nudeln
    Hash soup with ham, egg and noodles
    Hash soupe avec jambon, oeuf et nouilles
    Sopa de Hash com presunto, ovo e macarrão
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • HuevosHuevos
  4. Purrusalda de verduras alavesas con bacalao
    Purrusalda aus alavischem Gemüse mit Kabeljau
    Purrusalda of Alavese vegetables with cod
    Purrusalda de légumes alavais avec de la morue
    Purrusalda de legumes alavos com bacalhau
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • PescadoPescado
  5. Lentejas a la antigua con chistorra de Arbizu y torrezno de Soria
    Altmodische Linsen mit Arbizu-Chistorra-Wurst und Soria-Schweinebauch
    Old-fashioned lentils with Arbizu chistorra sausage and Soria pork belly
    Lentilles à l'ancienne avec saucisse chistorra d'Arbizu et poitrine de porc de Soria
    Lentilhas à moda antiga com salsicha chistorra Arbizu e barriga de porco Soria.
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  6. Borrajas con bacon y patatas en su jugo
    Borrajas a la Francesa mit Speck
    Borrajas a la Francesa with bacon
    Borrajas à la Francesa avec du bacon
    Borrajas a la Francesa com bacon
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  7. Pasta a la sartén con salsa CARBONARA gratinada
    Gebratene Nudeln mit überbackener Carbonara-Sauce
    Pan-fried pasta with gratin carbonara sauce
    Pâtes poêlées avec sauce carbonara gratinée
    Massa frita com molho carbonara gratinado
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • LácteosLácteos
  8. Arroz caldoso de marisco y verduras navarras
    Brothy rice with seafood and Navarrese vegetables
    Riz bouillonnant aux fruits de mer et légumes navarrais
    Arroz de caldo com marisco e legumes navarros
    • ApioApio
    • CrustáceosCrustáceos
    • MoluscosMoluscos
    • PescadoPescado
Segundos
  1. Caella a la plancha con salsa verde y guarnicion
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • HuevosHuevos
    • PescadoPescado
  2. Sardinas a la parrilla con verduras en tempura
    Sardine la gratar cu brutari
    Grilled sardines with bakers
    Sardines grillées aux boulangers
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • PescadoPescado
  3. Merluza al horno napada con ajili y patata a lo pobre
    Gebackener Seehecht mit Knoblauchsauce und einer einfachen Kartoffelbeilage
    Baked hake topped with garlic sauce and a poor man's potato
    Merlu cuit au four, nappé de sauce à l'ail et accompagné de pommes de terre du pauvre
    Pescada assada coberta com molho de alho e uma batata simples.
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • PescadoPescado
  4. Codillo al horno con salsa boletus y patata de Ordoñana
    Knuckle coapte cu sos boletus și brutari
    Knuckle baked with boletus sauce and bakers
    Jarret cuit au four avec sauce aux cèpes et boulangers
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • LácteosLácteos
  5. Albóndigas a la Jardinera con patatas panaderas
    Albóndigas a la Jardinera con cachelos
    Albondigas a la Jardinera with Navarrese vegetables and chips
    Albondigas à la Jardinera avec légumes et frites navarrais
    Albondigas a la Jardinera com legumes e batatas fritas de Navarra
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  6. Costilla de cerdo IBÉRICA crujiente con salsa BBQ
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  7. Carrilleras de Cerdo Ibérico asadas con hierbas de la Provenza
    Obrajii de porc prăjiți cu macrou
    Pork cheeks roasted with mackerel
    Joues de porc rôties au maquereau
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  8. Churrasco de cerdo a la parrilla con pat. frita y pimiento
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  9. SUPLEMENTOS
    ERGÄNZUNGEN
    SUPPLEMENTS
    SUPPLÉMENTS
    SUPLEMENTOS
    • Sepia a la parrilla con guarnición (+8€)
      Gegrillter Tintenfisch mit Beilage (+8 €)
      Grilled cuttlefish with garnish (+€8)
      Seiche grillée avec garniture (+8€)
      Chocos grelhados com guarnição (+€8)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • GlutenGluten
      • MoluscosMoluscos
      • PescadoPescado
    • Lubina a la espalda al estilo Orio (+6€)
      Wolfsbarsch auf der Rückseite im Orio-Stil (+5€)
      Sea bass on the back Orio style (+5€)
      Bar sur dos façon Orio (+5€)
      Robalo no dorso estilo Orio (+5€)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • PescadoPescado
    • Bistec de ternera de Agurain con pat. y piquillo (+5€)
      Agurain-Rindersteak mit Pat. und Piquillo (+5€)
      Agurain beef steak with pat. and piquillo (+5€)
      Steak de bœuf Agurain avec pat. et piquillo (+5€)
      Bife Agurain com pat. e piquillo (+5€)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • GlutenGluten
    • Entrecotte de ternera a la parrilla (+9€)
      Entrecot de vită la grătar (+9€)
      Grilled beef entrecote (+9€)
      Entrecôte de bœuf grillé (+9 €)
      Entrecote de carne grelhada (+9€)
      • GlutenGluten
    • OFERTÓN!!!!TXULETÓN DE TERNERA (700g) (+15€)
      SALVATIERRA KUH TXULETON (700g) (+22€)
      SALVATIERRA COW TXULETON (700g) (+22€)
      TXULETON DE VACHE SALVATIERRA (700g) (+22€)
      TXULETON DE VACA SALVATIERRA (700g) (+22€)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • GlutenGluten
    • OFERTA... SOLOMILLO DE TERNERA (+7€)
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