Montearatz

Menú Semanal
Primeros
  1. Ensalada de la huerta Navarra con atun desmigado
    Salat aus dem Montearatz Obstgarten
    Salad from the Montearatz orchard
    Salade du verger Montearatz
    Salada do pomar Montearatz
    • PescadoPescado
    • HuevosHuevos
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  2. Ensalada templada de gulas , gambas y champis
    Warmer Salat aus Babyaalen, Garnelen und Pilzen
    Warm salad of baby eels, shrimp and mushrooms
    Salade tiède de petites anguilles, crevettes et champignons
    Salada morna de enguias, camarão e cogumelos
    • MoluscosMoluscos
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • CrustáceosCrustáceos
  3. Entremeses variados con dos croquetas cremosas de jamón
    Verschiedene Vorspeisen mit zwei cremigen Schinkenkroketten
    Assorted appetizers with two creamy ham croquettes
    Assortiment d'entrées avec deux croquettes de jambon crémeuses
    Entradas variadas com dois croquetes cremosos de presunto
    • GlutenGluten
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • LácteosLácteos
    • HuevosHuevos
  4. Cocido Montañés ( cordero, costilla , chorizo y panceta)
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  5. Crema de verduras con toque de Bonito
    Crema de legume cu È™uncă crocantă È™i pâine prăjită
    Vegetable cream with crispy ham and fried bread
    Crème végétale au jambon croustillant et pain frit
    • LácteosLácteos
    • GlutenGluten
    • PescadoPescado
  6. Canelones rellenos de Fua, aroma de Trufa napados con bechamel
    Homemade cannelloni with Fua, truffle aroma and béchamel
    Cannellonis maison au Fua, arôme de truffe et béchamel
    Canelones caseiros com Fua, aroma de trufa e bechamel
    • LácteosLácteos
    • GlutenGluten
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • CrustáceosCrustáceos
  7. Judías verde salteadas con ajitos y jamón de bodega
    Fasolea verde cu usturoi și șuncă prăjită
    Green beans with garlic and ham refried
    Haricots verts à l'ail et au jambon frits
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  8. Sopa de Marisko y Pescados ( receta del Norte)
    Supă de fructe de mare cu crutoane
    Seafood soup with croutons
    Soupe de fruits de mer aux croûtons
    • PescadoPescado
    • MoluscosMoluscos
    • LácteosLácteos
    • GlutenGluten
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • CrustáceosCrustáceos
Segundos
  1. Boquerones a la andaluza con ensalada de lechuga
    Andalusische Sardellen mit Chefsalat
    Andalusian anchovies with chef's salad
    Anchois andalous avec salade du chef
    Anchovas andaluzas com salada do chef
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • HuevosHuevos
    • PescadoPescado
  2. Salmón Noruego al horno bañado en salsa de perejil.
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • PescadoPescado
  3. Codillo al horno con salsa boletus y gambas con patata de Ordoñana
    Knuckle coapte cu sos boletus și brutari
    Knuckle baked with boletus sauce and bakers
    Jarret cuit au four avec sauce aux cèpes et boulangers
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • LácteosLácteos
  4. Pavo guisado con verduras naturales navarras
    Turkey stew with natural Navarrese vegetables
    Ragoût de dinde aux légumes naturels de Navarre
    Ensopado de peru com legumes naturais navarros
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  5. Magro de cerdo al ajillo con Patatas de Araia
    Mageres Schweinefleisch mit Knoblauch und Kartoffeln aus Araia
    Lean pork with garlic and potatoes from Araia
    Porc maigre à l'ail et aux pommes de terre d'Araia
    Carne de porco magra com alho e batatas de Araia
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  6. Ternera asada con salsa castellana y pat. fritas
    Kalbsbraten mit kastilischer Sauce und Pastete. gebraten
    Roast veal with Castilian sauce and fried patties
    Rôti de veau avec sauce castillane et pâté. frit
    Vitela assada com molho castelhano e patê. frito
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
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  7. Chuletas de Pavo a la parrilla con patatas fritas y alioli casero
    Ciuperci de usturoi cu cartofi prăjiți și ardei
    Turkey chops with potatoes and salad
    Chops De Peru Com Batatas E Salada...
    Chops De Peru Com Batatas E Salada
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • HuevosHuevos
  8. SUPLEMENTOS:
    • Sepia a la parrilla con guarnición (+8€)
      Gegrillter Tintenfisch mit Beilage (+8 €)
      Grilled cuttlefish with garnish (+€8)
      Seiche grillée avec garniture (+8€)
      Chocos grelhados com guarnição (+€8)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • GlutenGluten
      • MoluscosMoluscos
      • PescadoPescado
    • Bistec de ternera de Agurain con pat. y piquillo (+5€)
      Agurain-Rindersteak mit Pat. und Piquillo (+5€)
      Agurain beef steak with pat. and piquillo (+5€)
      Steak de bœuf Agurain avec pat. et piquillo (+5€)
      Bife Agurain com pat. e piquillo (+5€)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • GlutenGluten
    • Dorada frita con limón y ensalada (+6€)
      Gebratene Dorade mit Zitrone und Salat (+6€)
      Fried sea bream with lemon and salad (+6€)
      Daurade frite au citron et salade (+6€)
      Dourada frita com limão e salada (+6€)
      • PescadoPescado
    • Solomillo de cerdo a la brasa (+7€)
      Gegrilltes Schweinefilet(+7€)
      Grilled pork tenderloin (+7€)
      Filet de porc grillé (+7€)
      Lombo de porco grelhado (+7€)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • GlutenGluten
    • Lubina a la espalda con panaderas (+6€)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • GlutenGluten
      • PescadoPescado
    • Entrecotte de ternera a la parrilla (+9€)
      Entrecot de vită la grătar (+9€)
      Grilled beef entrecote (+9€)
      Entrecôte de bœuf grillé (+9 €)
      Entrecote de carne grelhada (+9€)
      • GlutenGluten
    • TXULETÓN VACA SALVATIERRA (700g) (+22€)
      SALVATIERRA KUH TXULETON (700g) (+22€)
      SALVATIERRA COW TXULETON (700g) (+22€)
      TXULETON DE VACHE SALVATIERRA (700g) (+22€)
      TXULETON DE VACA SALVATIERRA (700g) (+22€)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
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    13,90€
     
    Nota:: NO SE CAMBIA POSTRE POR CAFÉ !!! Gracias

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