Bodegon de Sarria

Menú Temporada
Primeros
  1. Ensalada de tomate y bonito
    Tomato & Tuna Salad
    • PescadoPescado
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  2. Alubias pochas con chorizo de Arbizu y piparras de Ibarra
    Red beans navarra´s style
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  3. Revuelto de hongo Beltza
    Scrambled eggs with Beltza mushroom
    • HuevosHuevos
Segundos
  1. Ajoarriero (bacalao noruego Skrei desmigado)
    Codfish steak with roast peppers
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • HuevosHuevos
    • PescadoPescado
  2. Lagarto ibérico
    Ibérico pork "lagarto" (long and narrow cut attached to the spine)
    • Huevos rotos con jamón ibérico
      Broken eggs with ibérico ham
      • GlutenGluten
      • HuevosHuevos
    Postre
    1. Cuajada de leche de oveja latxa Casa Balerdi (Azcarate-Navarra)
      Milk curd from Azcarate (Navarre)
      • LácteosLácteos
    2. Queso de Legasa con dulce de membrillo
      Legasa Cheese
      • LácteosLácteos


    15,50€
     
    Pan
    Precio: 15,50€
    Caña Estrella Galicia
    1/2 Botella de Tinto joven
    Refresco

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