Menú Semanal Primeros *ENSALADA DE PATATA, TOMATE Y PIMIENTO ASADO CON BONITO
*ENSALADA TEMPLADA DE GULAS Y GAMBAS
* TIMBAL DE ESPINACA Y TOMATE CON QUESO DE CABRA A LA PLANCHA
*ENSALADA DE MANZANA CON QUESO DE CABRA A LA PLANCHA
*ENSALADA DE SALMÓN MARINADO CON GAMBAS, AGUACATE Y VINAGRETA DE NARANJA
*REVUELTO DE HONGOS
*REVUELTO DE VERDURITAS Y GAMBAS
*MILHOJAS DE BERENJENA, TOMATE, JAMÓN Y QUESO BRIE A LA PLANCHA
*MILHOJAS VEGETAL
*ARROZ CALDOSO CON ALMEJAS
*RISOTTO DE HONGOS CON PARMESANO
*POCHAS DE SANGÜESA CON ALMEJAS
*PARRILLADA DE VERDURAS
*ALCACHOFAS SALTEADAS CON TRIGUEROS, AJETES E IBÉRICO
*PASTA RELLENA CON CREMA DE HONGOS
*HUEVOS ESTRELLADOS CON PATATAS FRITAS Y JAMÓN IBÉRICOSegundos *RABO DE BUEY ESTOFADO AL VINO TINTO
*ENTRECOT CON GUARNICIÓN
*SOLOMILLO DE TERNERA CON GUARNICION (SUPLEMENTO 5€)
*SOLOMILLO DE TERNERA CON ROQUEFORT (SUPLEMENTO 5€)
*CONFIT DE PATO CON PURÉ DE MANZANA
*SECRETO IBÉRICO CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA
*TACOS DE SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA ROQUEFORT Y CEBOLLA CARAMELIZADA
*CARPACCIO DE BUEY CON LASCAS DE PARMESANO
*WOK MARINERO DE FIDEO CHINO CON VERDURA, CALAMARES, GAMBAS Y ALGA NORI
*WOK MARINERO DE ARROZ TAILANDÉS CON VERDURAS, CALAMARES, GAMBAS Y ALGA NORI
*LASAÑA DE HONGOS Y VERDURAS
*LOMO DE MERLUZA A LA PLANCHA CON PATATA PANADERA
*BACALAO AL AJOARRIERO CON GAMBAS
*TACO DE BACALAO SOBRE CAMA DE PATATA CONFITADA CON CREMA DE TRIGUEROS
*TATAKI DE ATÚN CON HUMMUS
*HOJALDRE DE ESPINACA Y QUESO DE CABRA
*SEPIA A LA PLANCHA CON VERDURITAS
*BONITO A LA PLANCHA CON PISTOPostre *TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRUTOS DEL BOSQUE
*CUAJADA CASERA
*TARTA DE CUAJADA CON MERMELADA DE FRESA
*FLAN DE QUESO
*TIRAMISÚ
*COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE GALLETA MARÍA
*NATILLAS CASERAS CON HELADO DE GALLETA MARIA
*MOUSSE DE YOGURT CON COULIS DE FRUTOS DEL BOSQUE
*HELADO A ELEGIR: DE COCO, MOJITO, MANDARINA, CHOCOLATE
*SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
*ESPECIAL DE LA CASA: NATILLAS CON FLAN DE QUESO Y HELADO DE GALLETA MARÍA
*BATIDO DE FRESA
€ Precio 21€+IVA= 23,10€ Incluido en el precio están el pan y el vino de la casa que puede ser tinto D.O. Navarra, rosado Príncipe de Viana o blanco chardonnay, Piedemonte de Olite.
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